Soojad suvised õhtud on ideaalne aeg korraldada grilliõhtu sõpradega ja nautida maitsvat sööki värskes õhus. BBQ õhtusöök pakub palju võimalusi erinevate roogade valmistamiseks ning kindlasti leidub midagi igale maitsele.
Traditsioonilise BBQ õhtusöögi lahutamatuks osaks on mahlaka grill-liha valmistamine. Valikus on erinevad lihatükid alates mahlakast lihast kuni kanafileeni. Oluline on valida kvaliteetne liha ning see õigesti maitsestada ja küpsetada. Lisaks lihale sobivad suurepäraselt grillile köögiviljad, näiteks paprika, suvikõrvits ja kukeseened. Enne grillimist tasub köögiviljad marineerida ning maitsestada oliiviõli, soola ja pipraga.
Lisaks peamistele grilliroogadele ei tohi unustada ka lisandeid. Valikus võiks olla mahlane salat, värsked keedetud kartulid või küüslaugu-sibulabaguettid. Kõige selle kõrvale sobib ideaalselt karastav jook, näiteks looduslik limonaad või värske jäätiste valik.
BBQ õhtusöögi lõpetuseks ei tohi unustada maiustusi. Vaniljejäätis koos marjadega või grillitud banaanid šokolaadiga on suurepärased valikud magusaks lõpuks.
Kokkuvõttes võib öelda, et BBQ õhtusöök suvisel õhtul pakub suurepärast võimalust nautida head seltskonda ja maitsvat toitu värskes õhus. Vali hoolikalt toorained, katseta erinevaid maitseaineid ning naudi suveõhtut täielikult!
